Sea Food Tour sur le Bassin d'Arcachon

Hôtel 3 étoiles
France / Aquitaine / Arcachon


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Sea Food Tour sur le Bassin d'Arcachon

Le Bassin d’Arcachon est un terrain de jeu idéal pour les amateurs de poissons et d’huîtres ! Une découverte insolite vous est également proposée... Voici un "Sea Food Tour" original et typique dans notre belle région !

JOUR 1 : samedi / arrivée sur le Bassin d’Arcachon

- Arrivée, par vos propres moyens, sur le Bassin d'Arcachon.

- 13h30 : arrêt à Biganos pour découvrir "l'Huître végétale" et d'autres plantes sauvages comestibles, sur un site de production... (durée : environ 1h).

- Poursuite vers Arcachon.

- Installation, en chambres doubles, dans votre hôtel 3 étoiles du centre-ville.

- Rendez-vous à 16h pour votre cours de cuisine des produits de la mer ! (durée : environ 2h - accessoires, équipement, matières premières fournis).

Entre amis ou en famille apprenez à cuisiner les poissons du Bassin, découvrez les trucs et astuces du chef pour préparer les fruits de mer, ou encore des tours de main de pro pour réaliser un parfait carpaccio… Les menus, différents à chaque atelier, sont définis en fonction de l'arrivage et de la saisonnalité, et garantissent fraîcheur et authenticité. Vous pourrez emporter votre réalisation ou bien la déguster sur place, en compagnie du chef et partager un moment de convivialité.

- 18h : temps libre jusqu’à votre dîner.

- 20h30 : dîner au restaurant du Casino d’Arcachon (entrée, plat, dessert, 1/4 de vin et café).

Vous pourrez ensuite profiter du Casino si vous le souhaitez.

- Retour et nuit à votre hôtel.

JOUR 2 : dimanche / découverte en mer

- Petit-déjeuner à votre hôtel.

- Rendez-vous au port d’Arcachon pour un départ à 8h.

- Pêche dans le Bassin ! (durée : environ 4h)

Partagez un moment de détente et de convivialité, partez à la découverte des zones les plus poissonneuses du Bassin et amusez-vous à pêcher différentes espèces en fonction des saisons. NOTES IMPORTANTES :

Le nombre de places étant limité, il est conseillé de réserver le plus tôt possible.

Excursion proposée aux enfants à partir de 8 ans.

Le matériel (cannes et appâts) est à louer directement sur le bateau.

Prestation assurée sous réserve de conditions météorologiques favorables.

Pour la sécurité, le confort et le plaisir des passagers, les sorties ne s'effectuent que par mer calme.

Programme assuré sous réserve d'un minimum de 20 personnes.

- Déjeuner libre à Arcachon : nous pourrons vous recommander une liste de restaurants sur simple demande.

- Rendez-vous au port de La Teste pour une aventure « pescatourisme » !

L'ostréiculteur vous accueille 3 heures avant la marée basse. Vous assistez au chargement du chaland avant de quitter le port. Après une navigation tranquille dans les chenaux jusqu'aux parcs, vous contemplez le lent retrait de la marée. Le sable est sec ? Le travail sur le parc peut commencer... Vous êtes initiés au savoir-faire d'une profession séculaire qui a su façonner un produit de qualité. Suivant les jours, vous assistez à la pose des collecteurs de naissain, au retournement ou dédoublement des poches d'huîtres , au nettoyage du parc, à la récolte des huîtres marchandes. La marée remet le navire à flot. Il est temps de regagner la cabane ostréicole pour décharger les huîtres, les trier et les déguster !

Quelques petits conseils AVANT D'EMBARQUER ! Une belle aventure, ça se prépare !  Au cœur d'une campagne de pêche ou sur le parc d'un ostréiculteur, nous vous conseillons de prévoir une tenue adaptée, de la crème solaire, un chapeau, d'emporter le minimum d'objets et respecter les recommandations du professionnel.

NOTE IMPORTANTE :

A ce jour, nous ne connaissons pas encore les horaires des marées pour juin 2017. L’excursion est dépendante de cette condition. Nous pourrons donc être amenés à revoir le programme en fonction de cela.

- Temps libre jusqu’à votre dîner.

- 20h30 : dîner dans un restaurant en front de mer à Arcachon (entrée, plat, dessert, café et vin).

- Retour à votre hôtel et nuit.

JOUR 3 : lundi / au cœur des métiers puis départ

- Départ très matinal pour un rendez-vous à 6h30 à la Criée d’Arcachon avec les pêcheurs.

6h30… C’est l’heure de la criée ! Jean vous attend au bord du quai où sont amarrés les bateaux de pêche, pour une découverte de ce monde inconnu. Malgré l’heure, la zone est animée. La flotte de pêche du Bassin d'Arcachon compte 7 chalutiers, 14 fileyeurs et 80 petites barques intra-Bassin. Des casiers rouges s'entassent sur le quai. Vous allez suivre leur circuit. Jean enfile des gants et vous fait découvrir les différentes espèces de poissons, leur vie, leurs mœurs... Vous montez ensuite dans la salle de vente. Les acheteurs sont sur des gradins, 30 sont accrédités. La criée vend 10 tonnes à l’heure. A midi, tout est parti.

- 8h30 : retour à l’hôtel et petit-déjeuner.

- Check-out.

- Matinée libre pour faire un peu de shopping dans les rues arcachonnaises ou pour une visite libre de la célèbre Ville d’Hiver (non incluse).

- Déjeuner libre : nous pourrons vous recommander une liste de restaurants sur simple demande.

- Rendez-vous à 13h au Teich pour une visite de l’Esturgeonnière (durée : 1h30-2h).

La pisciculture propose une visite guidée de ses installations (30 à 45 minutes) afin de découvrir l’histoire de notre société, les techniques d’élevage des esturgeons (espèce Acipenser Baeri) destinés à la production du caviar d’Aquitaine. Lors d’une séance vidéo (10 minutes), vous verrez expliquer les méthodes d’extraction des œufs et d’élaboration du caviar utilisées dans leur laboratoire . La visite sera suivie d’une dégustation de leur caviar Perlita (30 minutes).

Dégustation d’1 caviar jeune et d’un caviar affiné (2 goûts différents).

Suite à tout cela, vous pourrez, si vous le souhaitez, acheter du caviar (vous bénéficierez d’un réduction de 10%).

- Départ par vos propres moyens.

**** FIN DE VOTRE WEEK-END ET DE NOS PRESTATIONS ****

Environnement

Bord de mer, Centre-ville,

Activités sportives sur le lieu de vacances



Tarifs


Le prix est donné en : Euro
PériodeDate de débutDate de finDuréeVille de départJours de départPrix adultePrix enfant
Juin 201703/06/201705/06/20173 jours/2 nuits
Juin 201710/06/201712/06/20173 jours/2 nuits
Juin 201717/06/201719/06/20173 jours/2 nuits
Juin 201724/06/201726/06/20173 jours/2 nuits
Septembre 201603/09/201605/09/20163 jours/2 nuits
Septembre 201610/09/201612/09/20163 jours/2 nuits
Septembre 201617/09/201619/09/20163 jours/2 nuits
Septembre 201624/09/201626/09/20163 jours/2 nuits

Prix à partir de

402

Ce prix comprend
Le cours de cuisine avec le matériel comme mentionné,
les visites comme mentionnées,
les dégustations comme mentionnées,
2 nuits en chambre double dans un hôtel 3 étoiles,
les petits déjeuners,
la taxe de séjour,
les dîners comme mentionnés,
les frais de dossier.

Ce prix ne comprend pas
Le transport,
le matériel pour la pêche,
les déjeuners,
le supplément single,
les assurances Multirisques,
les boissons autres que celles mentionnées,
les extras, les pourboires et les dépenses à caractère personnel,
toutes les prestations non mentionnées ci-dessus.

Spécial
Réf. : TDHAH150000199

Offre valable en septembre 2016 et juin 2017 du samedi au lundi.
Base 6 personnes.

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